Lasanha de bolacha com molho de tomate e presunto

INGREDIENTES

300 g de bolacha água e sal (48 bolachas ou 1 ½ pacote) 400 g de muçarela ralada 100 g de queijo parmesão ralado Ingredientes para o Molho de Tomate e Presunto: 4 colheres (sopa) de Azeite ½ cebola picada 1 dente de alho 200 g de presunto picado ou triturado 6 Tomates maduros sem pele e sem sementes, picados 1 lata de extrato de tomate pequena ½ litro de água Ingredientes para o Molho Branco rápido: 3 colheres (sopa) de manteiga ½ cebola 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 600 ml de leite 1 copo de requeijão cremoso 1 caixa de creme de leite (200ml) Sal a gosto Noz Moscada a gosto

MODO DE FAZER

Rendimento: 8 porções Preço de custo: R$ 21,00 Preço de venda: R$ 40,00 Modo de Fazer o Molho de tomate com Presunto: Em uma panela, coloque o azeite e a cebola e deixe murchar, após junte o alho e então deixe dourar, coloque o presunto, junte os tomates picados, misture bem, coloque o extrato de tomate, a água e deixe ferver por 5 minutos, desligue o fogo e reserve. Modo de Fazer o Molho Branco Rápido: Bata no liquidificador, o leite, a cebola e a farinha de trigo. Em uma panela coloque a manteiga e deixe dourar, despeje então os ingredientes que foram batidos no liquidificador. Mexa até engrossar. Abaixe o fogo e coloque o creme de leite, o requeijão, a noz moscada, desligue o fogo e reserve. Montagem: Em um refratário de 24 x 30 cm aproximadamente. Coloque molho de tomate com presunto, bolacha, molho branco, muçarela, molho de presunto e assim vá intercalando os produtos, e finalize com o queijo tipo parmesão ralado leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos.

Torta de frango com requeijão

Ingredientes:

Massa: 
- 3 Ovos
- 200 ml Leite
- 200 ml Óleo
- 3 colheres sopa de queijo ralado
- 3 colheres sopa de requeijão
- 1 xicara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Sal à gosto 

(esta massa é para uma torta para 4 pessoas, como somos dois, fiz metade da receita, para duas pessoas, para a receita toda, é para um marinex grande, ok? Eu usei um marinex médio. Mas devia ter feito a receita toda, para sobrar mais porções para congelar – dica da Fernanda Reali para dias corridos… rs.)

Recheio:

- 400g de peito de frango desfiado

- 1 copo de requejão

Como fazer:
Massa:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, bata até formar uma massa homogênea. Depois acrescente do fermento e pulse uma só vez, para misturar. Caso prefira, misture a mão, com a colher.

Recheio:

Refogue o frango na panela, com azeite/óleo, cebola, alho e sal a gosto. Acrescente o requeijão e espere que este “esquente” e seque um pouco.

Montagem:

Despeje metade da massa em um marinex untado com óleo e farinha de trigo. Acrescente o recheio. Depois despeje o restante da massa, acrescente queijo ralado sobre tudo isso.

Leve ao fo forno +ou- 40 min.

Me inspiram

Quadradinhos de crochê

Já que o assunto hoje são quadrados de crochê, pedi ajuda para minha mãe e resolvi fotografar um passo a passo de como fazer um quadrado de crochê, para fazer este tutorial. Olha só!

Para começar, faça uma correntinha com 10 argolas. Una as duas pontas, ficando com um círculo. Nesta argola, coloque 24 meios pontos. Cada “pétala” do quadrado é feita com três pontos de uma laçada, mais três correntinhas, novamente três pontos de uma laçada e assim por diante. No total, você vai ficar com oito “pétalas” de três pontos altos com uma laçada. Para trocar de cor, você deve arrematar o trabalho. Para continuar a fazer o quadrado, você segue crochetando as “pétalas” nos intervalos das anteriores, com a diferença de que faz dois conjuntos em cada um dos quatro cantos. A última carreira é feita todo com ponto alto de uma laçada.

Pronto! Agora é só fazer vários, para montar colchas, mantas, almofadas, cachecóis e o que mais der vontade.

Lá do http://www.bananacraft.com/blog/

Mini Hot dogs

Prepare a massa...você vai bater no liquidificador: 

30 g de fermento biológico fresco

3 ovos inteiros

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

1/2 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de leite

Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo (aproximadamente uns 600g) aos poucos até obter uma massa macia e homogênea. Deixe descansar uns 30 min.

Abra a massa em superfície enfarinhada.

Agora o básico é enrolar a salsicha, pincelar uma gema de ovo e forno!

Rendimento: 60 mini hot-dogs

Receita postada lá no blog :http://craftecoisinhas.blogspot.com/