Receita de Tapioca

Receita de Tapioca

-02 xícaras de polvilho doce

-250 ml de agua fria

-01 pitada de sal

-manteiga para untar a frigideira

Modo de preparo:

1. coloque o polvilho em um recipiente e regre-o aos poucos com a agua, misturando bem e esfregando com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida.

2. Leve uma frigideira anteaderente ao fogo e deixe aquecer. Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços e formando uma camada semelhante a uma panqueca.

3. Espere a massa ficar unida e vire, coloque o recheio que gostar dobre a tapioca formando um pastel.

Sugestão de recheio:

-Goiabada com queijo

-Morango com leite condensado(minha preferida)

-Côco com leite condensado

Salgadas:

-Frango requeijão

-presunto com muçarela